Перейти к контенту

Рецепт супа с капустой и помидорами на зиму

Для этого бланшируем. Ставим помидоры на плодоножку и разрезаем кожу сверху крест на крест.

Рецепт капустной солянки на зиму с баклажанами и фасолью

Заливаем кипятком на 10 плмидорами и перекладываем в холодную воду на это же время. Холодная вода, попадая под кожу горячих помидор, будет отделяться почти сама и облегчит нам очистку. Пассируем овощи в небольем количестве растительного масла. Именно пассироваться, а не жариться. Пассирование — это медленное томление в масле. А жарение — на сильном огне до румяной корочки.

рецепт супа с капустой и помидорами на зиму

Здесь у нас будет только золотистый цвет. Как лук станет прозрачным, кладем морковку. Спустя 5 минут свеклу, потом помидоры и продолжаем пассирование. Ошпариваем 2кг помидор, снимаем кожицу и мелко режем. Полтора кило моркови и г корня петрушки режем мелкой соломкой, 3 кило белокочанной капусты шинкуем. Смешиваем все вместе, добавляем еще 0,25л масла, специи по нп ст.

Женский Мир

Выкладываем страница стерильные банки, закатываем, укутываем. Зимой для приготовления борща останется только почистить-порезать картошку, добавить несколько ложек такого борща из банки, проварить минут и — приятного аппетита!

Коренья тщательно моем, чистим и варим около 25 минут, охлаждаем и рецепо ломтиками. Помидорки ошпарим, снимем кожицу и разрежем на 4 части. Перец очистим от семян и плодоножки, ошпарим, охладим и нарежем соломкой.

Базовый рецепт зимней солянки из капусты

Чеснок, лук и зелень мелко нашинкуем. Теперь все перемешиваем, уложив в большую кастрюлю, заливаем доверху кипятком, солим, перчим, доводим до кипения и варим на слабом огне до 7 минут, помешивая.

Перекладываем смесь в подготовленные банки, пастеризуем их около 20 минут при 80 градусах и закатываем. Переворачиваем, нажмите чтобы прочитать больше и ставим в прохладное место Домашние заготовки - консервируй сам! Овощи моем, обсушиваем от излишков влаги и очищаем. Капусту и перец режем тонкой соломкой, помидоры и огурцы — кубиками, а морковь трем на терке. Укладываем все в большую кастрюлю вместе со специями, перемешиваем, доводим до кипения и варим около часа на слабом огне. Укладываем в подготовленные банки, закатываем, переворачиваем помидороми дном и остужаем. Храним в холодильнике или погребе Домашние заготовки - консервируй сам!

рецепт супа с капустой и помидорами на зиму

Шинкуем полтора кило капусты белокочанной, помидоорами на крупной терке г моркови, нарезаем столько же помидоров и лука, аналогичное количество болгарского перца также шинкуем. Все овощи складываем в глубокую кастрюлю, перемешиваем, и варим без воды не менее четверти часа. Затем добавляем полстакана растительного масла, столько же сахара, две столовые ложки соли, перемешиваем и варим еще минут 5.

Еще горячей укладываем эту массу в подготовленные банки, стерилизуем 10 минут, закатываем и остужаем. Чтобы заготовить на зиму зеленые щи, берем щавеля г, г шнитт-лука, 20г ботвы морковки, мл воды и 5г соли. Зелень тщательно моем, мелко рубим, укладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и кипятим в течение пяти минут. Затем разливаем в как сообщается здесь банки и закатываем.

Информация

Берем овощи и травы — морковь, перец болгарский, помидоры, корни сельдерея и петрушки, зелень укропа и петрушки и соль. Все узнать больше измельчаем — зелень мелко режем, коренья нарезаем кружочками или соломкой, то же самое делаем с перцем, а помидор — дольками. Все это засыпаем солью, большим количеством, в половину объема овощей. Перемешиваем и укладываем смесь в сухие чистые подготовленные банки, закрываем полиэтиленовыми крышками страница храним в холодильнике. Тушить 30 минут огонь среднийпод конец добавить уксус.

Вам понадобятся простерилизованные банки с крышками. Разложите готовую солянку по банкам, закрутите крышками и охладите.

Ингредиенты

Солянка на зиму в мультиварке По любому из этих рецептов солянку на зиму можно приготовить и в мультиварке. Тушить, как и на плите, около капустйо, влить уксус. Получившееся блюдо из овощей и капусты можно и не консервировать, а просто готовить зимой как гарнир.

Читайте также:
Простой рецепт из свинины в горшочках в духовке
Лучшие рецепты салата с крабовыми палочками
Самые вкусные рецепты из рыбы в духовке
Торт молочная девочка пошаговый рецепт с фото
Печенье в духовке в формочках рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *