Перейти к контенту

Рецепты супа харчо простой рецепт

Чтобы приготовить зажарку, пассеруем на подсолнечном масле вначале лучок, через две минутки добавляем на сковороду морковку. А еще через пару минут — колечки болгарского перца.

Вкусный суп харчо с рисом и курицей

Продолжаем пассеровать до мягкости. А затем вливаем в зажарку томатный сок или протираем через дуршлаг тертые помидорчики и готовим, помешивая, еще две-три минутки.

К наполовину сваренному окорочку добавляем промытый рис, пусть поварятся вместе минут 7 — Поставить всё это на маленькую конфорку на самый малый огонь. Варить бульон ,5 часа.

Затем вынуть мясо, овощи, а получившийся бульон процедить через сито в другую кастрюлю. Зубчики чеснока мелко порезать или подавить ножом в кашицу.

Суп харчо: классический рецепт приготовления в домашних условиях (из говядины)

Морковь натереть на крупной терке. Луковицу порезать сначала тонкими полукольцами, а затем еще раз на четвертинки. Затем мясо обрызгивают уксусом, посыпают сверху луком и смесью из растолченных специй, продолжают все обжаривать при постоянном помешивании еще 3 минуты. Помидоры нужно натереть на крупной терке.

Кожицу выбрасывают, а сок вместе с натертой томатной массой и зеленью кинзы добавляют в кастрюлю, где находится обжаренное мясо. Все перемешивают, доводят до кипения, вливают 2 литра закипевшей воды и варят, накрыв крышкой, 1 час сыпа должен быть средним. Параллельно с тем, как довели до кипения кастрюлю с мясом, нужно залить водой рис.

Информация

После того, как мясо приготовится, приведенная ссылка с риса сливают и добавляют его в кастрюлю с хаарчо. Процесс готовки продолжается до тех пор, пока рис не станет мягким.

После этого в кастрюлю добавляют измельченный чеснок и зелень. Добавила чернослив в харчо, мне очень понравилось. Это очень быстрый и вкусный рецепт.

Супчик можно сделать играючи. Самое сложное - это порезать морковь, все остальное приведенная ссылка. Приготовить его совсем несложно. При приготовлении харчо мы будем использовать много зелени, острый перчик, помидоры и рис.

Читайте также:
Кулинария рецепты салатов с ананасом и курицей
Блины диетические рецепт в духовке
Как приготовить суп пюре из сушеных грибов рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *