Перейти к контенту

Суп из кролика рецепты с видео

Ингредиенты

Все ответы знают опытные шеф-повара. Как приготовить суп из кролика Легкое, нежное мясо кролика не вызывает аллергии, рецеты его вводят в рацион детей до года. Взрослым тоже будут полезны блюда из крольчатины.

Чтобы максимально сохранить все витамины, лучше остановиться на отваривании мяса. Приготовить суп из кролика легко, если соблюсти технологию. Начать изготовление нужно с подготовки мяса — подойдут лапки, спинка, грудка.

Их разделывают на мелкие кусочки, заливают водой и отваривают. Чтобы бульон из кролика не имел специфического запаха, вымочите мясо некоторое время в воде. Определить, сколько варится кролик для супа, просто: Как только мясо будет готово, к нему добавляют картошку, овощи, крупы или фасоль.

Хорошо приправить блюдо грибами или макаронами, добавить для вкуса бекон либо другие копчености. Вам также могут понадобиться зелень, специи. Залить кролика, овощи и зелень холодной водой, поставить на средний огонь.

суп из кролика рецепты с видео

Когда вода закипит, появиться пена. Пену осторожно удалить, огонь убавить до самого слабого.

Приготовление

В конце приготовления добавить в рецепт кролтка лист, который нужно не забыть вытащить перед тем, как окончательно снять готовое блюдо с огня, иначе он может дать горчинку. В конце приготовления добавить соль и пряности, сколько считаете нужным.

Бульон с мясом кролика — готовый рецепт самостоятельного первого блюда, питательный и легкий. Его подают с половинкой яйца, приправив свежей зеленью привожу ссылку черным молотым перцем.

Традиционной добавкой являются свежие, хрустящие гренки из белого хлеба. Очень хорошо сочетается с бульоном чеснок. Также это блюдо служит основой для вкусных диетических супов. Можно добавить в него мелко нарезанный картофель, морковно-луковую поджарку, кукурузу, сладкий перец, зеленый горошек, брокколи — все, что вам нравится, — и варить вкусный, яркий суп.

Читайте также:
Говядина в горчице в духовке рецепт
Каша в мультиварке филипс 3039 рецепты с фото
Запеканка творог манка яйца рецепт в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *