Перейти к контенту

Рецепт куриные медальоны в духовке рецепт с фото

Ингредиенты:

Обжарьте вместе с грибами. Филе курицы срежьте с кости.

Снимите с него кожу. Обмойте и обсушите с помощью бумажного полотенца.

рецепт куриные медальоны в духовке рецепт с фото

Добавьте к мелко нарубленому филе одну чайную ложку приправы для курицы. Затем посолите и положите кетчуп.

После обжарки грибов с луком выложите их в тарелку, добавьте одну столовую ложку майонеза. Сформируйте из рубленого филе круглые медальоны.

рецепт куриные медальоны в духовке рецепт с фото

Выложите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Подготовьте следующий слой — жареные грибы с майонезом.

Отделяем листочки от стеблей, для этого сожмите веточку сверху двумя пальцами и проведите вдоль веточки от верхушки к основанию, все листики должны остаться у вас на пальцах. Листики тимьяна перетираем с солью и оливковым маслом в ступке.

Когда я готовила, у меня не оказалось ступки, я перетёрла тимьян в стеклянной миске, а в качестве курмные использовала деревянную ручку посетить страницу источник скалки. Добавляем к соусу нарезанный чеснок и лимонный сок, снова тщательно всё перетираем.

Соус из тимьяна готов. Готовим куриные медальоны Куриное филе слегка отбиваем через пищевую плёнку.

Не нужно отбивать его очень сильно, нам необходимо лишь немного выровнять филе по толщине. С помощью кулинарного кольца вырезаем медальоны. Если у вас нет читать статью, то с помощью кружки или чего-то круглого наметьте на филе форму будущего медальона, а затем вырежете по разметке медальоны острым ножом.

Из оставшегося мяса вы можете сварить куриный супили поджарить кусочки, так же как и медальоны, но не подавать их к столу, а съесть втихаря от всех, потому что вид у них, конечно, будет не очень презентабельный, зато вкус не должен отличаться.

Читайте также:
Рецепт салата из виноградом с фисташками
Штрудель рецепт с фото пошагово в духовке
Популярные рецепты блюд с мультиваркой
Рецепт бисквита в духовке с яблоками
Рецепт приготовления семги в духовке с соусом
Вкусные котлеты на пару рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *