Перейти к контенту

Рецепты из филе горбуши с овощами в духовке

Все остальное просто процеживаем и выбрасываем.

Рецепт 1: Горбуша с овощами и сыром в духовке

Если планируете добавлять желатин, то заранее его заливаем водой, даем набухнуть, добавляем в уже процеженный бульон и прогреваем. В форму заливаем полсантиметра бульона и охлаждаем, чтобы он застыл. Раскладываем кусочки рыбы, нарезанные яйца, зелень и ломтики моркови.

Аккуратно заливаем бульоном, чтобы не сместить композицию. Отправляем застывать на часа. Ими удобно отрезать плавники у рыбы, а также нарезать зелень.

Ставим всю эту красоту в предварительно нагретую до градусов духовку. Через минут наша рыбка готова. Подавать горбушу, запеченную в духовке, можно как отдельно, так и с гарниром.

На гарнир хорошо подходит вареный рис или картофельное пюре. На все приготовление ушло примерно 40 минут, около филн минут на предварительную подготовку и 25 минут на запекание в духовке, во время которого можно заниматься другими делами. Чтобы запеченная рыба не получилась сухой, не размораживайте ее полностью, а только до состояния, когда можно вытащить кости и в таком полузамороженном виде запекайте.

Готовим вместе с eda offline

А если готовите не замороженную рыбу, положите сверху филе, под лук, несколько небольших кубиков льда. Эта маленькая хитрость поможет горбуше остаться сочной.

Запекать горбушу в духовке в течение минут зависит от духовкитемпература градусов. Ингредиенты филе горбуши, разделанное на порционные кусочки около 1 кг.

Нарезать горбушу на порционные кусочки 2см шириной. Духовуе филе помыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде на растительном масле.

Морковь натереть на мелкой терке. Смешать в миске лук, морковь, яйцасметану, соль и специи.

Готовую морковную-луковую массу выложить толстым слоем на горбушу.

Читайте также:
Куриные бедра рецепт в духовке со сметаной и
Рецепт баклажаны с фаршем веером в духовке
Как приготовить вкусную рульку в духовке пошаговый рецепт
Как приготовить йогурт в мультиварке редмонд рецепт
Рецепт бананового пирога в мультиварке фото рецепт
Кулинарные рецепты салаты с кальмарами рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *