Перейти к контенту

Рецепт ножек утки в духовке

Выкладываем в сотейник соус из апельсинов, добавляем разбухший и отжатый изюм.

Вливаем граммов воды. Накрываем, делаем минимальный огонь и тушим ровно час.

Утиные окорочка – общие принципы приготовления

Можно сверху положить апельсиновые корочки или натертую цедру. Выключаем огонь и готово!

Его не стоит выбрасывать, можно перетопить и источник статьи в банку, а если нет времени, то просто заморозить. На этом жире можно жарить овощи, делать заправки для супов или просто добавлять в реуепт фарш вместо сала. Смажьте еще горячую утку сливочным маслом или медом и отправьте запекаться в духовку при максимальной температуре.

Через 15 минут смотрите подробнее порадует красивой корочкой и ярким цветом. На каждый килограмм целой тушки рекомендуется давать не рецопт минут. Когда вы закончите со срезанием излишков жира и кожи, промойте окорочка под проточной прохладной водой, а затем выложите ее на одноразовые бумажные полотенца и оботрите, убирая капли жидкости.

Сложите подготовленные утиные окорочка в глубокое блюдо. Посыпьте мясо птицы солью, сушеным тимьяном и смесью молотых перцев. Руками разотрите специи, распределяя их по всей площади утиных окорочков.

Накройте блюдо пищевой пленкой и оставьте птицу мариноваться при комнатной температуре на 1 час. По прошествии нужного времени выньте окорочка из миски и еще раз сполосните под прохладной водой.

Ингредиенты для приготовления утиных окорочка в духовке:

А затем повторите процедуру с сушкой, вновь воспользовавшись бумажными полотенцами. Теперь можно переходить к следующему шагу.

Запекаем утиные окорочка в духовке. Разогрейте духовку на градусов по Цельсию. Выпекать утку лучше при меньшей температуре, но большее количество времени. Пока духовой шкаф разогревается, переложите утиные окорочка в жаропрочный противень, смазывать маслом его не нужно, ведь собственного жира у утки достаточно.

Читайте также:
Рецепт салата цезарь пошагово с фото с рыбой
Рецепт тонких котлет для гамбургеров
Рецепты салатов дед мороз с фото
Макрель в духовке рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *