Перейти к контенту

Вкусный рецепт мяса в духовке на луке

Оставляю мариноваться часа на 2.

За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук. Можно еще влить лимонный сок. Итак, приступаем к основному приготовлению.

Я запекаю на максимальной температуре. На противень я выкладываю бумагу для запекания.

вкусный рецепт мяса в духовке на луке

Красиво выкладываем томаты сверху по всей поверхности формы. Нарубим или на мелкой терочке потрем чесночок.

Посыпаем его на помидоры. Теперь необходимо натереть на терке со средними отверстиями твердый сыр. Сыр непременно должен быть хорошо охлажденным, тогда его можно будет потереть, и он не будет крошиться.

вкусный рецепт мяса в духовке на луке

Подготовленным сыром присыпаем все слои в форме. Всю эту вкусность отправляем в духовку на 45 минут.

По истечении времени проверим, готово ли блюдо? Эти кусочки цедры необходимо вдавить в мясо, предварительно сделав в нем небольшие проколы кончиком ножа.

Кусок мяса следует плотно обвязать ниткой — это позволит ему сохранить во время запекания форму. А затем обвалять в муке. В эту же кастрюлю нужно выложить телятину и слегка подрумянить ее, не забывая переворачивать мясо. Туда же влить вино, дождавшись, когда оно выпарится примерно на треть.

Листики шалфея и чеснок нужно измельчить, перемешать с оставшейся цедрой лимона и апельсина и с острым перцем. Поэтому я сфоткала, как оно выглядит.

Рецепт свинины с овощами в духовке

Режем мясо на стандартные куски. Кладем на доску, накрываем пищевой пленкой и отбиваем, но без фанатизма с двух сторон.

Вот так выглядит процесс отбивания. Затем берем 4 луковицы, натираем на мелкой терке, чтобы получилась кашица. Это можно сделать на блендере, получится намного проще.

Читайте также:
Капуста запеченная в духовке в фольге рецепт
Рецепты низкокалорийных салатов на день рождения
Курица в духовке с черносливом и яблоками фото рецепт
Рецепт салата из куриной грудки и шампиньонов
Салат с соленых огурцов и их рецепты
Блюда голени в мультиварке рецепты с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *