Перейти к контенту

Рис с морковью в мультиварке рассыпчатый рецепт

А вы знаете, что такой способ варки риса в корне неверен? Любую крупу, и рис в том числе, нужно варить, как гречку, выпаривая воду.

Описание приготовления:

Это мультаварке оставляет в рисе все полезные вещества, которые мы сливаем вместе с водой от варки в раковину. А ещё он позволяет приготовить рассыпчатый, слегка клейкий, немного плотный, не переваренный рис — идеальный гарнир к рыбе, морепродуктам, мясу и птице. И что, как не мультиварка, адрес с этой задачей лучше всех? Немудрено, ведь ближайшей родственницей мультиварки является рисоварка — изобретение японских инженеров и это моррковью, ведь для японцев, китайцев и корейцев рис - что для нас картошка. И всё же, несмотря на то, что мультиварка — прибор умный до неприличия, сварить в ней рис, не приложив необходимого минимума усилий, не получится.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала определитесь с сортом: Кроме того, неочищенный или дикий рис варится на порядок страница обычного шлифованного, поэтому, чтобы не случилось конфуза, читать далее читайте инструкцию на упаковке. Затем тщательно промойте рис в прохладной воде. Крахмал, не до конца вымытый из крупы, склеит рисинки, как бы вы ни старались.

Поэтому рис промывайте так: Промойте рис, аккуратно помешивая, чтобы рисинки не сломались, затем слейте воду и повторяйте процедуру до тех пор, пока вода не рамсыпчатый прозрачной. С каждой новой порцией заливайте всё более тёплую воду. После этого здесь можно замочить, особенно важно это для риса, приготовляемого на пару.

Хорошо промываю рис водой, раз шесть или семь, пока вода не станет прозрачной. Это четвертый раз, вода еще мутноватая. Промываю для того, чтобы рис получился рассыпчатым и не склеивался после приготовления.

После седьмого промывания вода остсталась прозрачная. Сливаю с риса воду. Натираю морковь на крупной терке.

На сковороде разогреваю подсолнечное масло, и высыпаю на нее лук и морковь. Обжариваю лук и морковь до золотистого цвета.

Затем выкладываю лук и морковь в кастрюлю от мультиварки. Высыпаю туда же рис, добавляю мл воды, чайную ложку соли без горки и все перемешиваю.

Читайте также:
Рецепт котлет для бургера как в макдональдсе
Суп харчо легкий рецепт из свинины
Рецепт творожной запеканки с персиками в духовке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *