Перейти к контенту

Рецепт котлет из белого амура

Если фарш для рыбных котлет получился жидковатый, добавляем в него немного муки или панировочные сухари.

Что бы при жарке котлеты получились сочные и не развалились, фарш для рыбных котлет в миске убираем в холодильник на ,5 часа. Из рыбного фарша формируем котлеты мокрыми руками. Панируем рыбные котлеты в муке или панировочных сухарях.

В сковороду наливаем растительное масло. Устанавливаем огонь на средний.

Прежде чем выкладывать котлеты на горячую сковороду, еще раз панируем. Получится у котлет хрустящую корочка.

Способы приготовления

Кладем в кастрюлю рыбу или ее части. Доводим до кипения и ставим вариться на маленький огонь.

рецепт котлет из белого амура

За 10 минут до конца готовки добавляем соль, перец и лавровый лист. Можно бросить также сырое или измельченное вареное яйцо. Эстеты настоящей дальневосточной ухи обязательно добавят 50 г водки.

В качестве украшения при подаче используем свежую зелень. Тогда уха из белого амура, рецепт которой мы описали, станет не только вкусным, но и красивым, праздничным блюдом. Мы вкратце рассказали, что такое в кулинарном здесь белый амур, рецепты приготовления посмотрели.

рецепт котлет из белого амура

Ну, а дальше дело за вами. Желаем вам вкусной и здоровой пищи! Ещё такие рецепты на нашем сайте: Филе белого амура пропускают через мясорубку, а вместе с ним и небольшой пучок зеленого лука.

Новинка 21.2.2018

Такие котлеты можно готовить из тушки белого амура, которая была некоторое бклого заморожена, однако такое блюдо получится менее сочным, да и вкус будет немного страница, но все-таки котлеты в целом будут неплохие. В рыбий фарш вбивают одно куриное яйцо, солят и кладут черный перец. Их используют для панировки. Мясной фарш из белого амура должен получиться густой консистенции.

Из него руками формируют котлеты среднего размера и обжаривают изделия на растительном масле. Если при приготовлении фарша у вас получается масса жидкой консистенции, то количество яиц можно увеличить до трех штук.

Можно добавить в мясо немного муки или сухарей.

Читайте также:
Мясо с грибами в духовке пошаговый рецепт
Простые рецепты салатов из курицы и грибов с фото
Рисовая каша с молоком рецепт для мультиварки
Рецепт приготовления блинов на молоке пошаговый рецепт с фото
Котлеты из перловой каши рецепт
Запекаем мясо в духовке рецепты с картошкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *