Котлеты мясные с творогом рецепт
То можете ее заменить любым другим более диетическим, например, телятиной, курицей или кроликом. На мясорубке перекрутите мясо и лук, а чеснок пропустите через пресс.
В фарш добавьте творог. Его можно предварительно перетереть через сито, чтобы он стал таорогом и в котлетках не ощущался, а можно оставить как есть, чтобы в котлетках попадались цельные кусочки.
рецепт приготовления мясных котлет с овощами в духовке
Вбейте в фарш яйца, приправьте солью и молотым перцем. Хорошо перемешайте продукты до однородности.
Делать это лучше руками, пропуская через пальцы фарш. Также можете немного отбить фарш, брать его в руки, котлаты вверх и с силой бросать обратно в миску.
Лучше всего это сделать, размяв и перекрутив на мясорубке. Добавьте в картофельную массу по своему вкусу специи, посолите и введите яйцо.
Котлеты с творогом – общие принципы приготовления
Всыпьте рубленую зелень, и снова хорошо перемешайте. Чтобы по этому адресу было легче формировать, и они держали при жарке форму, введите муку и опять хорошо вымесите. Пшеничную муку можно заменить отрубной. В глубокую широкую тарелку насыпьте муку. Из картофельной котлетной массы сформуйте небольшие шарики.
Мясные котлеты с творогом. Фото
Положите шарики по одному в муку. Слегка придавите ладонью и хорошо обсыпьте мукой со всех сторон. То есть, перебрасываю фарш, для одной котлеты, из одной руки в другую или ударяю её в стол, на маленьком расстоянии, чтоб не запачкать всё.
Готовые котлеты получаются более рыхлые, нежные и очень сочные. Сформированные котлеты из фарша выложит на сухой противень и поместить в разогретую духовку на 25 минут. Выпекаем мясные котлеты еотлеты творогом, на среднем огне.
котлпты Если у вас духовка сверху плохо зажаривает, их нужно перевернуть деревянной лопаткой, чтоб их не повредить. Мясные котлеты, испеченные в духовке, с творогом и овощами подайдут и для деток меньшего возраста.
Моей семье мясные котлеты с творогом очень понравились. На гарнир к мясным котлетам подавать салат из читать статью овощей или картошку пюре. Ещё один коотлеты сочных мясных котлет в коротком видео.
Читайте также: Рецепт вкусного харчо в мультиварке Рецепты из мяса для мультиварки поларис 0517 ад Рецепт салата цезарь с креветками и помидорами Рецепт ухи из толстолобика в мультиварке Рецепты мясные рулеты в духовке рецепты с фото