Перейти к контенту

Фото рецепт салата с капустой и перцем

Лук — 1- штук, среднего размера. Сельдерей — 1 штука, корень. Горчица — семена, 1 чайная ложечка.

Уксус — миллилитров на 1 литр воды. Соль — 10 грамм на 1 литр воды. Сахар —30 грамм на 1 литр воды. Перец помыть и очистить от семечек. Нарежьте овощ полосками потолще.

Салат из капусты с перцем, морковью и луком

Пеерцем лучше прогревать маленькими порциями, не больше двух литров за один. Это позволит овощам равномерно прогреться и не перевариться. Готовую закуску разложить по стерильным банкам и отправить на водяную баню для стерилизации: Банки с салатом и укутать до остывания. Пошаговые рецепты консервирования цветной капусты на зиму Острая цветная капуста.

Как приготовить "Салат из капусты с перцем"

Рецепт заготовки на зиму Один из многочисленных вариантов сплата цветной капусты. В крутой кипяток кладем все вкусовые добавки — сахар, соль, уксус, масло. Хорошенько перемешиваем до растворения.

Помните, маринад всегда можно попробовать и отрегулировать под свой вкус. Наша цель — насыщенный приятно кисло-сладкий раствор.

Но у каждого своя мера приятности. Если вы предпочитаете яблочный уксус, его понадобится. Капусто в заливку можно добавить любые специи из популярных для маринования — гвоздика, черный перец горошком, душистый перец, семена тмина и кориандра. Хотя посмотреть еще заливать и другими маринадами для капусты, если они проверены и любимы в вашей семье. Чеснок продавливаем через пресс.

Ингредиенты

Его добавляем к овощам или в маринад, но в самом конце, когда жидкость немного остыла. Аерцем есть риск, что стружка посинеет. Все еще горячим или ощутимо теплым раствором заливаем овощную смесь в банке. Утрамбовываем так, чтобы все кусочки были погружены в жидкость. Даем салату увидеть больше и отправляем в холодильник на часов.

Храним капустный шедевр в холоде недели. Через 2 дня он достигнет пика в гармонии кисло-сладкого вкуса и приятного хруста.

Хотя с удовольствием кушать его можно сразу — через указанные 4 часа настаивания сабата холоде. Салат из капусты с болгарским перцем и морковью В этом рецепте морковь особенно хороша!

Читайте также:
Варить рис в мультиварке рецепт
Рецепты морковных салатов на зиму
Рецепт супа из белой рыбы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *