Перейти к контенту

Приготовление кролика в мультиварке со сметаной рецепты

Кролика моем, очищаем от остатков пуха. Разделываем на порционные кусочки, не слишком большие.

Чтобы блюдо было нежнее, с кусочков мяса удаляем плёнку с этой работой отлично справится керамический нож. Лук и морковку чистим и промываем холодной водой.

Как приготовить кролика в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото:

Лук нарезаем мелко, а морковку вот ссылка на крупной тёрке. При желании очищаем и режем колечками несколько долек чеснока, пару листиков лука-порея, корень петрушки и сельдерея. В чашу мультиварки наливаем одну-две столовых ложки растительного масла без запаха и, включив мультиварку на режим Жарка или Выпечка, обжариваем овощи при открытой крышке. Когда овощи хорошо спассеруются, выкладываем в чашу кусочки кролика и продолжаем обжаривать, пока мясо "не прихватится" со всех сторон. Добавляем две чайных ложки муки, соль и молотый перец, тщательно перемешиваем.

Кролик тушеный в сметане в мультиварке.

Добавление в сметанный соус молока - маленькая кулинарная хитрость. Молоко не даёт сметане в процессе нагревания сворачиваться и соус получается более однородным. Затем в готовый соус, помешивая, вливаем неполный стакан горячей воды. Пока мясо кролика обжаривается в мультиварке, подготовим овощи: И подготовим сметанную подливку. Добавив к сметане соль, черный перец и стакан воды. Соли для данного количества продуктов я взяла 1 неполную столовую ложку. Не дожидаясь окончания программы, к слегка обжаренному кролику добавим лук и морковь.

Я готовлю в мультиварке Поларис ad. У нее мощность Ватт.

Кролик в сметане в мультиварке готовится из таких продуктов:

Мульииварке в вашей мультиварке мощность ниже, то время следует увеличить на 30 минут или даже на 1 час. А в мультиварке скороварке, наоборот, время приготовления сократится. И кролик, тушеный в сметане, будет нежным и ароматным.

Если любите петрушку, можете нарезать небольшой пучок. И добавить в сметанный соус вместе с укропом. Добавьте немного соли и перца.

Лучше использовать домашнюю сметану. Она при воздейтсвии высокой температуры не изменяет свою консистенцию. А магазинный продукт, скорее всего, свернется.

Такой соус не будет менее вкусным. Но красота блюда от этого не выиграет. Если хотите сделать блюдо еще более пикантным, добавьте немного горчицы.

Кролик в мультиварке в сметане с чесноком

Время — минут. Если мякоть легко отходит от кости, у вас все получилось. Готовое блюдо будет ароматным и невероятно нежным на вкус.

Читайте также:
Рецепт филе утки с апельсинами в мультиварке
Запеканка творог манка яйца рецепт в мультиварке
Грушевый пирог в мультиварке без яиц рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *