Перейти к контенту

Рецепты мясных блюд для духовки

Популярные рецепты мяса в духовке:

Готовлю это блюдо на праздники, например на Новый Год. Всем гостям и нашей семье очень нравится.

Вкусно и сытное блюдо из мяса. Впрочем, ее можно готовить не только по праздникам!

Несколько салатов, картошечка, а главное украшение стола - мясное блюдо - буженина с чесноком из свиной шеи, запеченная большим куском. Сегодня поделюсь вариантом, как приготовить куриные желудочки в духовке, что запекаю с ароматными специями. Приготовьте их для посмотреть еще ужина или на праздник.

Расскажу и вам, как приготовить, это вкусно! Это нежнейший мясной деликатес.

По сути, мы будем готовить шашлык из печени в домашних условиях. Сама идея далеко не новая, а вот исполнение весьма оригинальное, так что рекомендую вам повторить рецепт на своей кухне. Разные её части подойдут для многих сытных блюд. страница

Некоторые из них очень простые, но всё равно готовятся долго. Таким рецептом я и хочу с вами поделиться.

Мясо теряет драгоценный сок и блюдо получается сухим. Именно по этой причине нельзя плотно укладывать куски мяса на сковороде.

Что приготовить из мяса

Чтобы мясо было ароматным и мягким, его жарят на горячей сковороде без крышки, а варят и тушат в закрытой посуде. Чтобы тушеное мясо получилось вкусным, длф сначала обжаривают до румяной корочки на сильном огне.

рецепты мясных блюд для духовки

Чтобы улучшить вкус тушеного мяса, помимо перца можно использовать тмин, гвоздику, кориандр, корицу, а также сухое вино, пиво и маринады. Если мясо посолить заранее, то оно потеряет много сока, поэтому мясо солят во время или по окончании жарки. Перед готовкой мясо следует промыть в теплой воде, а затем ополоснуть в холодной.

Для жарки остатки влаги следует промокнуть салфетками, иначе долго не будет образовываться зажаренная корочка. Самое вкусное мясо свежее, поэтому по возможности старайтесь готовить мясные блюда из незамороженного мяса.

Мороженое мясо и птицу следует размораживать медленно, лучше всего в холодильнике, не рекомендуется нарезать мясо на порционные куски.

Читайте также:
Шарлотка в мультиварке поларис рецепты с фото
Рецепты постных салатов с крабовыми палочками и
Рецепты консервирования салатов на зиму из баклажанов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *