Перейти к контенту

Куриные бедра фаршированные грибами в духовке рецепт

Отбить куриное бедро кухонным молотком.

Это делается для того, чтобы его можно было нафаршировать грибной начинкой. Положить мясо в глубокую тарелку, добавить маринад на основе горчицы. Аккуратно натереть маринадом каждое гоибами и отправить мясо на 30 минут в холодильник.

Грибы промыть, нарезать на небольшие кубики. Таким же способом измельчить репчатый лук. Выложить лук на сковородку с подсолнечным маслом и поджарить его до золотистого беедра.

Добавить к луку шампиньоны и готовить смесь до мягкости грибов. Выложить смесь в глубокую тарелку и остудить.

Натереть на терке твердый сыр, а зелень измельчить. Добавить сыр и зелень к грибам.

куриные бедра фаршированные грибами в духовке рецепт

Добавить соль и перемешать начинку ложкой. Рецепт куриных бёдрышек запечёных в духовке с грибами: Прежде всего нам нужно мелко нарезать лук и нарезать шампиньоны тонкими ломтиками: Сначала обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем рецеепт и обжариваем их вместе с луком ещё ссылка минут. Затем добавляем соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем и снимаем с огня.

куриные бедра фаршированные грибами в духовке рецепт

Пока грибы остывают нужно подготовить куриные бёдрышки — их лучше купить уже без кости. Можно конечно и самостоятельно отделить кости от феле, но по-моему это лишняя трата времени и сил.

Теперь кладём бёдрышки кожицей вниз на разделочную доску, немного отбиваем для придания мясу ещё большей мягкости и нежности и натираем сверху солью, чёрным перцем и приправой карри если не любите карри, то добавлять источник не. Выкладываем грибы с луком и заворачиваем бёдрышки. Чтобы они на распадались нужно проколоть бёдрышки зубочисткой.

Выкладываем получившиеся рулетики на противень или в другую форму для запекания. На противень добавлять масло уже не нужно, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.

Благодаря соку, который выделился при жарке лука по ссылке грибами, бёдрышки не пригорят. Нарезаем сыр тонкими ломтиками подходящего размера и кладём его под кожицу.

Читайте также:
Рецепты в мультиварке для самых маленьких
Овощной суп простой рецепт с фото
Запечь горбушу целиком в духовке рецепты
Смотреть рецепты салатов на зиму из перца
Сырные супы с говядиной рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *