Перейти к контенту

Рецепт ножка в тесте запеченная в духовке

Затем сливаю всю жидкость и разминаю в пюре, добавив сливочное масло. Соединяю жареные грибы и картофельное пюре. Перемешиваю, довожу количество соли и перца по вкусу.

Тесто раскатываю до толщины примерно 3 мм и нарезаю на квадраты 15х15 см количество квадратов должно быть равно количеству голеней. Из обрезков слоеного теста формирую небольшие лепешки и укладываю их по центру квадратов — здесь счет этого дно мешочков не будет размокать от начинки и рваться. Выкладываю картофельно-грибную начинку — примерно по 2 столовые ложки на каждый квадрат.

Недавно просмотренные

Сверху вертикально ставлю куриную ножку. Поднимаю края теста, собирая их вокруг голени в виде мешочка.

Чтобы зафиксировать форму, обматываю верхушку лентой из рукава для запекания или ниткойне слишком туго. Если осталось тесто, то можно дополнительно украсить мешочки тонкой кромкой, сделав отступ от нитки, или просто подогнуть верхние края немного. Торчащую косточку я обматываю фольгой, чтобы она не подгорала.

Похожие рецепты

Выкладываю заготовки на противень, выстеленный пергаментом, смазываю мешочки разболтанным желтком и отправляю в заранее разогретую духовку. И обжариваем его на масле, в котором жарилась курочка. Теперь измельчаем вешенки, предварительно промыв их под проточной водой.

рецепт ножка в тесте запеченная в духовке

И отправляем грибочки к луку. Аромат уже просто восхитительный.

Ингредиенты

Картофель для мешочков готов, рнцепт его в пюре без комочков. Добавляем в картофельное пюре лук с грибами и размешиваем до однородной массы. Начинка для мешочков готова. Далее, нарезаем тесто для мешочков вместе с пленочкой на 12 ровных квадратиков — по 2 квадратика на 1 куриную ножку.

Описание приготовления:

Размеры примерно 10 х 10 см. Освобождаем тесто от пленки, аккуратно раскатываем один квадратик, увеличив его немного в размерах.

Затем, сверху кладем второй квадратик и снова слегка раскатываем. Звпеченная слой теста нужен для того, чтобы мешочки не разорвались под тяжестью начинки. Сверху в центр данной конструкции кладем примерно 2 столовые ложки картофельной начинки.

Читайте также:
Легкие рецепты салатов с ананасами
Салат цезарь рецепт с фото с пекинской
Суп кулеш рецепт с фото пошагово
Пышные котлеты с геркулесом рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *